Dos mais tradicionais aos mais tecnológicos, existem fogões para todos os gostos e tamanhos de cozinha.

Desde os modelos com acendimento manual, até os que programam cozimento com timer. Entre tantas funcionalidades, conheça as especificidades de cada tipo de fogão ou de cooktop.

O fogão a gás é aquele que necessita do gás GLP, o tradicional botijão, ou do gás natural (GN), encanado, para funcionar.

A predisposição do eletrodoméstico para GLP ou gás natural já vem de fábrica. Para fazer a conversão, é fundamental verificar com a possibilidade com a assistência técnica do produto.

O fogão elétrico usa apenas eletricidade para gerar calor nos acendedores. É só ligar na tomada que as diversas resistências elétricas produzem o calor para preparar os alimentos.

Portanto, nesse modelo não é necessário gás. Uma chama de calor substitui o tradicional fogo, com um processo de geração de aquecimento semelhante a chuveiro elétrico.

O fogão por indução é um tipo de fogão elétrico que usa ondas eletromagnéticas para aquecer as panelas que entram em contato com a superfície.

Essa tecnologia é a mais sofisticada e segura. No entanto, o funcionamento só é possível com panelas específicas por indução.

A diferença entre fogão de piso e fogão de embutir é que o de embutir foi projetado para ser instalado em cozinhas planejadas.

Já o fogão de piso atende melhor às expectativas de quem deseja mais praticidade na instalação. Isso porque, para utilizá-lo é apenas necessário encaixar os pés.

O fogão de embutir costuma não ter o acabamento nas laterais, nem possui os pés como o fogão de piso. Por isso, ele apenas é indicado para quem tem o lugar específico para ele na cozinha.

O tamanho ideal de fogão depende da quantidade de pessoas para preparar alimentos diariamente. Afinal, se você mora sozinho ou em família, a quantidade de acendedores é fundamental.

Além disso, outras características importantes para avaliar são: função tripla chama e capacidade do forno. Veja cada funcionalidade e confira qual é essencial para você.

-Quantidade e tamanho dos acendedores:

Fogão 4 bocas, 5 bocas e 6 bocas é a variedade necessária para preparar os diferentes alimentos. Os fogões de 5 e 6 bocas costumam ter acendedores de até três tamanhos e diferentes potências de chama. Ou seja, garantem maior velocidade no preparo das refeições.

-Acendimento manual, automático e super automático:

O fogão com acendimento manual precisa do fósforo para iniciar o fogo. Já o acendimento automático é aquele em que você faz duas ações ao mesmo tempo, aperta um botão e gira outro para liberar o gás. No entanto, nos acendedores super automáticos, apenas é necessário usar um botão para ligar e desligar.

- Modelo de fogão com mesa de vidro e mesa de inox:

A diferença entre eles é o material do qual é feita a mesa de suporte dos acendedores. Ao contrário da tradicional mesa de inox, a mesa de vidro é o modelo fabricado com vidro temperado resistente à altas temperaturas. A vantagem desse modelo é a eficiência e simplicidade na limpeza.

- Capacidade e funcionalidades do forno:

O tamanho do forno é a capacidade de litros que ele suporta. Fogões de 6 bocas por terem dimensões maiores, a capacidade do forno tem em média 113 litros. Enquanto o fogão 4 bocas tem a capacidade média de 55 litros. Funções como revestimento interno antiaderente evita acúmulo de gordura e pode ser um item importante para quem usa o forno com frequência. Outra função, como grill ajuda a finalizar as receitas com mais crocância, por exemplo.

O fogão a lenha é o eletrodoméstico para quem gosta de cozinhar com sabor de comida preparada na fazenda. O aparelho traz um ar nostálgico e aconchegante à cozinha.

O principal benefício do fogão a lenha é o fato de proporcionar mais sabor aos alimentos. Isso porque, as chamas altas demandam panelas de ferro ou de barro para preparar as refeições.

Com esses tipos de panelas, o cozimento é lento e oferece mais qualidade ao sabor da comida. No entanto, o fogão a lenha requer cuidados como a escolha correta da lenha e na manutenção do aparelho.