Espumante Extra-brut Garibaldi Acordes – Vinícola Garibaldi
Espumante Extra-Brut Garibaldi Acordes – Vinícola Garibaldi
Elaboração: Colheita Manual e seleção dos cachos no vinhedo. | Não se efetua o desengaçe. | Leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60% (Mosto flor). | Mostos fermentados separadamente em tanques de inox. | Corte (70% Chardonnay e 30% Pinot Noir) | 2ª fermentação (tomada de espuma) na própria Garrafa. | Amadurecimento mínimo de 24 meses, para autólise sobre as borras finas, em caves de envelhecimento. Método Tradicional (champenoise).
Características:
- Marca: VINÍCOLA GARIBALDI
- Origem: Garibaldi, Serra Gaúcha/RS - Brasil
- Variedades: Chardonnay e Pinot Noir
- Tipo: Vinho Branco Espumante Natural Extra Brut
- Volume: 750 ML
- Visual: Denota uma coloração amarelo palha com reflexos dourados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finas e numerosas.
- Olfato: Apresenta uma delicada mistura de frutas secas como damasco e amêndoas, com notas de torrefação.
- Paladar: Revela-se cremoso e estruturado, com boa acidez e ótima persistência.
- Dados Analíticos: Álcool - 13,0 % v/v
- Temperatura de Serviço: Melhor apreciado a 7°C.
- Garantia: 3 Meses contra defeitos de fabricação.
